Los Martes se llevan mejor si le ayudas con un buen aperitivo a mediodía, y hoy te damos la receta del aperitivo que te hará sonreir por el resto del día , unas mini tortillas con crujientes de jamón y nuestras patatas fritas , son espectaculares, tienes que probarlas!

INGREDIENTES:

-6 huevos.

-1 bolsa de 175g. de Patatas Fritas la Montaña Gourmet.

-4 lonchas de jamón ibérico.

-50g de queso parmesano rallado.

-10 cl. de nata para cocinar.

ELABORACIÓN:

-Cortamos 2 de las 4 lonchas de jamón ibérico en daditos muy pequeños y las otras 2 en triángulos de tamaño medio.

-Batimos los huevos y la nata en un bol.

-Añadimos las Patatas La Montaña Gourmet estrujandolas de forma que se integren bien en el huevo.

-Añadimos las 2 lonchas de jamón que hemos cortado.

-En un molde para horno con vasitos redondos vertemos esta mezcla y añadimos a cada uno un poco de parmesano por encima.

-Precalentamos el horno a 200ºC, al tiempo, podemos meter en una bandeja ecima de un papel de hornear los triángulos de jamón separados para preparar los crujientes, que iremos vigilando hasta que tengan la textura adecuada.

-Metemos el molde de las ‪#‎minitortillas‬ y horneamos etre 6 y 10 minutos.

-Los retiramos del molde,ponemos en un plato e incrustamos los crujientes de jamón.

Dejamos enfriar un poco y a comer esta deliciosa receta!!!