Es complicada hacer una nueva tapa con estos ingredientes tan tradicionales pero hoy le hemos dado una vuelta más , haciendo una cestita de patatas fritas La Montaña Gourmet con huevos de perdiz y trocitos de jamón. Nuestra tapa favorita para este verano!
Ingredientes
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Patatas Fritas La Montaña Gourmet.
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2 huevos de perdiz por persona
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Jamón ibérico en taquitos muy pequeños
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Aceite de oliva abundante para freír
Pasos
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Seleccionamos las Patatas Fritas La MOntaña Gourmet. Es fácil porque siempre son grandes y crujientes.
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Mientras con una taza pintada de aceite, colocamos film de plástico y volvemos a untar de aceite, introducimos dos huevos de perdiz y la sal, los cerramos con un nudo y los cocemos en agua hirviendo hasta que veamos que están no más de 2 minutos
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Se cortan mejor con la tijera
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Tenemos ya nuestras cestas de patatas, encima colocamos los huevos
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Espolvoreamos el jamón ibérico encima del huevo
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Si se quedan fríos se le puede dar un toque de microondas
Delicioso!!
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